Terroir steht im Weinbau für die Beeinflussung auf den Wein durch Geologie, Relief, Boden, Klima und die Arbeit des Winzers.

In den Weinbaugebieten Rheinhessen, Nahe, Mittelrhein/Rheingau unterscheidet sich die Geologie grundlegend. Daher schauen wir auf deutlich unterschiedliche Landschaften und es herrscht dadurch bedingt auch ein anderes Klima. Die Folge dieser Unterschiede ist das unterschiedliche Groß-Terroir zwischen den Weinanbaugebieten. Zusätzlich ergeben kleine Unterschiede in den Terroirfaktoren innerhalb eines Weinbaugebiets zusätzlich differenziertes Klein-Terroir.

Diese Zusammenhänge präsentiere ich als Geologe während den hier folgend angebotenen Terroir-Touren.

Auf gemeinsamer Kirchberg-Tour am Kempter Eck: Die Roihessisch Woikönigin Annalena Baum und ich

Für diese Touren ist die abwechslungsreiche Landschaft um Bingen am Rhein besonders geeignet. Sie ist Ergebnis der unterschiedlichen Geologie im Untergrund. Daher existieren zwischen den benachbarten Weinbauregionen - Rheinhessen, Nahe, Mittelrhein, Rheingau - deutliche Unterschiede, aber auch Gemeinsamkeiten in den "natürlichen Terroir"- oder Standort-Faktoren. Doch nicht nur großräumig existieren Terroirunterschiede, sondern auch innerhalb einer Weinbauregion und sogar innerhalb einer Rebanlage.

Terroir ist schmeckbar !!!  Deshalb werden während der Touren Weine in ihrem eigenen natürlichen Terroir verkostet.

Dass auf rheinischem Schiefer ein anderer Boden entstand als auf rheinhessischem Kalkstein, ist einigermaßen nachvollziehbar, aber dass bei unterschiedlichem Relief, bei gleichem Gestein, ein anderer Bodentyp entstand, wohl nicht mehr so ganz. Damit einher gehen unterschiedliche Sonneneinstrahlung und Wasserversorgung der Rebe. Und schon schmeckt der Wein bei gleicher Rebsorte eines Jahrgangs, an einem vermeintlich gleichen Standort, kultiviert durch den gleichen Winzer unterschiedlich. Solch Terroir erzeugende Momente, in Verbindung mit blickverwöhnenden Panoramen und Fenstern in die Erdgeschichte werden Ihnen entlang prägnanter Standorte durch die Kultivierungslagen erlebbar gemacht und bei einigen Touren erläutert ein Winzer Feld- u. Kellerarbeit.

Alle Terroir-Touren werden das ganze Jahr über,  auch als Weinproben  mit Vesper  in einem Weinkeller  oder einer Weinprobierstube  angeboten !

Ob Familienfeier, Firmenevent, Vereinsausflug oder ein Ausflug im Freundeskreis, die Veranstaltungen können flexibilisiert angeboten werden, um den Individualansprüchen der Gruppe gerecht zu werden.

Für Winzer:

Holen Sie sich nach Bedarf einen Geologen ins Weingut, der die natürlichen Standortfaktoren ihres Gutsterroirs präsentiert und damit, aus Erfahrung das Interesse der Kunden für Ihre Weine weiter steigert.

Ob Jahrgangspräsentation, Hoffest, Weinprobe oder Messe, Ihre Kunden interessieren sich sehr für die natürlichen Standortbedingungen Ihres Weinguts.

• Gutseigene Terroir-Tour:  In kurzen Ausflügen in die gutseigenen Lagen wird das jeweilige Terroir des Weinguts präsentiert und in die Geologie und Landschaft der Umgebung eingeführt.
  
• Terroir-Präsentationsstand:  Anhand von Gesteinsproben, Bodenprofilen und Darstellungen wird Ihr Gutsterroir ortsgebunden auf ~3m² präsentiert.
• Terroir-Moderation bei Weinproben: Während einer Ihrer Proben in Ko- oder Einzel-Moderation werden den Besuchern die gutseigenen natürlichen Terroir-Faktoren präsentiert.
  
• Außenwirksame schriftliche Präsentation: Beratung zu und/oder Erstellung von Texten Ihres gutseigenen Terroirs in Internetauftritten, Broschüren etc.
• Terroir-Parameter-Schulung: Natürliche Standortfaktoren der eigenen Kultivierungslagen genauer betrachten: Geologie, Relief & Boden

 Die Touren im Überblick :